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品牌故事Brand Story

淮安市丫米餐饮管理有限公司成立于2014年,是一家集生产、销售、餐饮管理服务于一体的综合性餐饮公司。旗下品牌"丫米寿司"经过多年发展,在江苏、浙江、安徽等地经营二十多家寿司店。

公司于2015年成功注册"丫米"43类和35类商标。同时为了保证产品品质和稳定货源,于2016年建成自己生产工厂,寿司制作的核心原料,全部自给自足。

公司发展,不忘回报社会。2017年配合支付宝活动,筹集善款十三万多元,全部捐给当地养老院。

丫米寿司把石材品质,食品安全,营养均衡放在第一位。并且始终坚持一客一餐,提倡分餐制。我们所做的一切努力,都为了您的健康考虑。公司目标,引导健康饮食习惯,塑造健康饮食文化。用新鲜、健康、营养的产品,提升每个人的身体素质。

丫米寿司

现代化管理设备,实现对资源有效控制和管理,为丫米连锁事业保驾护航。

丫米寿司

好食材造就好寿司

米为寿司之灵魂,精选东北珍珠米,

色泽白净剔透;颗粒饱满;口感劲道有嚼劲。

  • 鲜目录外带寿司原材料
  • 鲜目录原物料
  • 鲜目录熟料寿司原材料
味佳工厂

行业分析

近几年,大陆寿司市场发展迅猛,前景一片大好,寿司在市场上的占比也是日益上升。其消费主体还是集中在年轻人群,而其中消费更多的以女性为主。想知道这是为什么吗?主要原因还是在于寿司造型精美,味道出众,最主要的还是非常的便捷,年轻人的消费习性就是如此。

任何一个行业随着市场的扩大而行业内竞争也会加剧,整个食品行业的竞争一直以来就很激烈,寿司行业也不可能有例外,寿司店面间的竞争缺失愈演愈烈,一片混乱。然而全国性的品牌相对较小,地方性的品牌居多,自立品牌也数量庞大,这种多种竞争并存的情况下,很多品牌由于经营不善而倒闭,这归根到底还是由于他们本身实力不强,所以风险承受能力弱。

随着人们生活水平的逐渐提高,人们对于生活质量要求也越来越高。对于食品来说,健康营养、安全卫生是他们越来越需求的。

我们的优势

1、核心原料有自己生产工厂同时拥有完整的产品供应链:

寿司口味的核心原料寿司醋,色拉酱,等有自己的生产工厂,减少代加工厂带来的原料品质隐患,保质保量的供应所有店铺。其他原料很多都是和一级总代理商直接对接,统一采购,保证所有店铺口味的一致性。并且价格上有绝对优势,可以从源头上控制加盟商擅自进货。同时我们的供应商在全国东西南北区都有仓库,物流体系健全。可将各种冰鲜原料快速及时的发送到全国各大小城市。满足消费者在任何一个店铺,对任何一款寿司的口味和口感的要求。

2、严格把原料采购关:

我们承诺所有店铺的原料,和食物直接接触的容器,都可以提供三证(营业执照,生产许可证,质检报告),尤其三文鱼这样的的食材,我们更是检验每条三文鱼的进口批文。保证的食材的新鲜和安全,只为每一位消费者可以吃的安心,健康。并且将所有三证,通过广告触屏机形式,在所有店铺中展示出来。

发展历程Development path

  • 2010年

    - 第一家丫米寿司开业

  • 2011年

    - 第二家丫米寿司开业

  • 2013年

    - 三家直营店开业

  • 2014年

    - 公司成立,组建团队

  • 2015年

    - 商标注册

  • 2016年

    - 工厂建成,同年浙江宁波、安徽、马鞍山加盟店开业

  • 2017年

    - 南京新街口开业、淮安新亚、 大润发超市、大学城等多店开业

  • 2018年

    - 产品全新升级,第一家商场店上海汇宝广场开业

  • 2019年

    - 淮安万达、吾悦、扬州万象汇

  • 2020年

    - 淮安金湖开业

  • 2021年

    - 泰州万象城、南京万象汇

战略合作商

  • 银泰城
  • 杭州大厦
  • 万达广场
  • 金鹰
  • 龙湖时代天街
  • 新城吾悦广场
  • 润华金地广场
  • 印象城
  • 永旺百货
  • 中南百货
  • 步步高
  • 奥特莱斯
  • 天虹
  • 北京合生汇
  • 太古汇
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  • 时代广场
  • 沃尔玛
  • 八佰伴
  • 丹尼斯